4月25日，由浙江省商务厅主办的2026第四届“味美浙江”厨王争霸赛在杭州农发·城市厨房成功举办。此次盛会，不仅见证了浙江十一个地市的55位顶尖大厨同台角逐、匠心对决，更点燃全城食客的打卡热情，丰富市民舌尖生活，凝聚浙菜行业发展合力，助力浙江餐饮品牌做强做优，引领全省餐饮行业高质量发展。
城市味道·招牌菜晋级赛
聚焦地域特色与技艺传承
参赛选手精心烹制各地特色招牌菜品。从钱塘江鲜、东海海味，到瓯越佳肴、山野珍馐，一道道镌刻地域人文的特色浙菜惊艳亮相，尽显江南浙味的独特风情与深厚底蕴。
巅峰对决赛终极PK
展现大厨非凡匠心
首轮比赛脱颖而出的八强选手晋级终极对决。选手现场随机抽取神秘盲盒食材进行即兴创作，考验选手对食材的驾驭能力，赛制更具创新与观赏性。本次晋级的八名选手，将直接获得2026年浙江省餐饮行业职工职业技能竞赛参赛资格，赛事含金量与行业认可度全面提升。
赛事圆满举办
荣耀大奖璀璨揭晓
现场，专业评审团、特邀媒体评审团和大众评审团三方联合评审，多维度对选手们的作品进行联合打分。最终评选出金、银、铜牌奖、浙菜传承匠心奖和浙菜创新风味奖。
同时，还举办了“味美浙江”美食市集，汇聚了温州瘦肉丸、湖州细沙羊尾、嘉兴粽子、绍兴黑猪肉小笼包、金华鸡子馃、衢州余记烤饼、舟山小海鲜、台州泡虾等各式各样特色小吃。烟火气息满满，舌尖美味云集，市民游客边走边逛、一站式品尝浙里风味。特别现场设置的智能烹饪体验区，宝盛配送、珊瑚智造、九龙厨具&AI小灶杭儿面、老板电器四大品牌携智能炒菜设备集体亮相，不仅能在现场看机器人炒菜全过程，还可近距离解锁 AI 烹制的地道美味，沉浸式体验智慧科技与人间烟火的奇妙融合，吸引众多市民驻足品鉴。
这场赛事不仅为浙菜大厨们搭建了一个展示技艺、交流经验的璀璨舞台，更为发挥餐饮业在服务消费中的基础性作用，打造餐饮“五名”品牌矩阵，建设消费转型升级高地注入创新活力与行业动能。
下一步，将持续夯实餐饮业服务消费基础，持续擦亮“五名”品牌，助力全省餐饮业高质量发展，为加快建设消费转型升级高地提供坚实支撑。
供稿：商贸运行处辽宁股票配资公司
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